Bonen zijn ontzettend goed voor onze gezondheid, maar veel mensen zijn zich daar niet van bewust. Kidneybonen (nierbonen), zorgen zoals de naam al doet vermoeden, voor voldoende energie in de nieren. De nieren maken deel uit van een flink aantal hormonale regelkringen, die vooral betrekking hebben op de water- en zouthuishouding, de bloeddruk, de pH-regeling van het bloed. Ook bevatten de bonen een grote hoeveelheid magnesium. Dit mineraal is weer heel belangrijk voor o.a. je spieren en energie.